广式枧水粽子的做法

将糯米和绿豆事先泡水1小时，五花肉提前切块，用盐、糖、五香粉、生抽和蚝油腌制，粽子叶（竹叶子）焯水。

混合绿豆糯米，加入半盖子枧水，拌匀。

加入适量盐和油，拌匀。

粽叶平铺在桌面，错开叠2层不易破。

依次放上糯米和五花肉，注意份量哦。

再用糯米覆盖住肉馅。

把粽叶卷起来，两端对折。这个步骤需注意手法。

用棉绳缠裹，打结。

把粽子放在大锅里，放水没过粽子面。

电磁炉选择2200w，定时3小时。

解开一只尝尝鲜，粽香飘满屋！