3、将紫菜、小葱和白芝麻放入鸡蛋液中，搅拌均匀使食材都充分融合制成鸡蛋混合液。
4、 炒锅中加入宽油，油温6成热时将鸡蛋混合液倒入锅中，不用翻动，等到一面定型后翻至另一面，2分钟后差不多炒熟透就可以出锅装盘了，一份营养又鲜味十足的紫菜炒蛋就做好了
炸紫菜丸子
材料：头水紫菜、猪肉馅、葱、姜、地瓜粉、花生米、盐、糖、生抽
做法：1、紫菜泡发、五花肉加少许葱姜剁成肉馅备用
2、肉馅里加入一把葱花一个鸡蛋，加入一勺盐一勺糖，适量生抽，搅拌均匀
3、碗中再加入挤干水分的紫菜，加入地瓜粉和花生米，搅拌均匀
4、炸锅中倒入大量的油，油温七成热的时候，将馅儿捣鼓成丸子状下锅炸至金黄，即可出锅啦
香香脆脆又鲜鲜，一人一盘都不够吃！
小贴士：1.肉沫要带点肥的炸起来好吃，想要素口的可以不加肉沫
2.咸淡按个人口味加减
3.要脆点的话丸子打薄些
4.尽量使用地瓜粉哦，口感更好
紫菜炒饭
食材：紫菜、腊肠、香菇、鸡蛋、磷虾、剩米饭
做法：1、无油无水，锅热放紫菜（中小火）两面烘成绿色，抓碎备用，油热放鸡蛋炒碎盛出备用
2、油热少油放五花肉丁炒至微焦，放腊肠丁、香菇丁炒熟，放剩米饭炒热
3、放鸡蛋碎、磷虾，放1勺生抽、少许盐炒匀，撒上紫菜碎和葱花翻炒均匀即可啦
紫菜鸡蛋饼
食材：胡萝卜丁，紫菜、适量面粉，鸡蛋
做法：1.紫菜洗净剪碎泡水两分钟捞出备用
2.碗中打入2个鸡蛋打散再加入胡萝卜丁
3.再加入沥干备用的紫菜
4.再加入一些虾仁干碎或者虾皮
5.再加入适量面粉后加少量水
6.充分搅拌混合均匀备用
7.热锅刷油关小火放入备用的混合食材
8.快凝固后翻面煎至两面金黄后出锅返回搜狐，查看更多