4张图片
食材明细
主料
莲藕
适量
辅料
香菜
适量
烧烤粉
适量
辣椒粉
适量
调料
花生油
适量
生抽
适量
蚝油
适量
鸡精
适量
陈醋
适量
酸辣
口味
煮
工艺
一小时
耗时
简单
难度
凉拌莲藕的做法步骤
1蒜头拍扁剁碎备用。
2碗中放入蒜末，盐，鸡精，烧烤粉，辣椒粉。
3淋上热油激发出香味。
4加入适量生抽，蚝油，陈醋搅拌均匀备用。
5莲藕去皮洗净。
6将莲藕切薄片后泡入水中。
7锅中水烧开，放入莲藕煮开2分钟左右。
8煮好的藕片捞出过下凉水。
9淋上拌汁。
10放入香菜拌匀即可。
11成品。
12成品。
13成品。
来自 美食天下 _蒍鉨变乖々 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
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